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    SMAP

    Costata di scottona iberica

    Costata di scottona iberica

    €14,40 EUR
    €14,40 EUR
    €36,00/kg
    In offerta Esaurito
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    Spessore

    La costata di scottona iberica è un taglio generoso e saporito, frollato per 40 giorni: la lunga frollatura la rende più tenera e dal gusto più intenso. È carne di scottona, una giovane manza, di origine iberica.

    Si cuoce ad alta temperatura per ottenere una crosticina dorata e un cuore tenero. Lasciala riposare qualche minuto prima di servirla.

    • Taglio: costata di scottona iberica
    • Lavorazione: frollata 40 giorni
    • Formati: standard (circa 400 g, spessore 2 cm) o spessa (circa 700 g, spessore 4/5 cm)
    • Ideale per: griglia, brace
    • Prodotto: crudo, da cuocere
    • Consegna a Paternò o ritiro in negozio. Spedizione in tutta Italia su ordinazione via WhatsApp.

    Ingredienti: carne di scottona.

    Allergeni: nessuno.

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