Fettine di costato di scottona

Il costato di scottona a fette è un taglio ricco e saporito, ricavato dalla parte costale. La scottona è una giovane manza che arriva dagli allevatori di fiducia con cui lavoriamo da oltre 30 anni.

La marmorizzatura naturale rende ogni fetta succosa. Dà il meglio alla griglia o alla brace, dove il grasso si scioglie e porta sapore.

• Taglio: costato, dalla parte costale
• Spessore: sottile per la padella, medio per la griglia, spesso per la brace
• Confezioni: da 500 g o da 1 kg
• Ideale per: griglia, brace, padella
• Prodotto: crudo, da cuocere
• Consegna a Paternò o ritiro in negozio. Spedizione in tutta Italia su ordinazione via WhatsApp.

Ingredienti: carne di scottona.

Allergeni: nessuno.