Fettine di filetto di scottona

Il filetto di scottona a fette è il taglio più tenero e pregiato della lombata. La scottona è una giovane manza che arriva dagli allevatori di fiducia con cui lavoriamo da oltre 30 anni.

È magro, con una consistenza molto morbida. Cuoce in fretta in padella o alla griglia e conserva tutto il suo succo: perfetto per le occasioni speciali.

• Taglio: filetto, dalla lombata
• Spessore: sottile per scaloppine, medio per la padella, spesso per la griglia
• Confezioni: da 500 g o da 1 kg
• Ideale per: padella, griglia
• Prodotto: crudo, da cuocere
• Consegna a Paternò o ritiro in negozio. Spedizione in tutta Italia su ordinazione via WhatsApp.

Ingredienti: carne di scottona.

Allergeni: nessuno.