Lingua di scottona

La lingua di scottona è un taglio della tradizione, da cuocere lessa e servire a fette con salsa verde o con salse agrodolci. La scottona è una giovane manza che arriva dagli allevatori di fiducia con cui lavoriamo da oltre 30 anni.

Si cuoce a lungo in acqua aromatizzata con verdure, poi si spella e si affetta: tenera, delicata e piena di sapore.

• Taglio: lingua di scottona
• Confezione: pezzo da circa 1,2 kg
• Ideale per: bollito, salsa verde, salse agrodolci
• Prodotto: crudo, da cuocere lentamente
• Consegna a Paternò o ritiro in negozio. Spedizione in tutta Italia su ordinazione via WhatsApp.

Ingredienti: lingua di scottona.

Allergeni: nessuno.