Fettine di scamone di scottona

Lo scamone di scottona a fette è un taglio pregiato, ricavato dalla parte posteriore della schiena. La scottona è una giovane manza che arriva dagli allevatori di fiducia con cui lavoriamo da oltre 30 anni.

È tenero, saporito e leggermente marmorizzato. Si cuoce bene alla griglia o in padella e mantiene un gusto deciso e genuino.

• Taglio: scamone, dalla parte posteriore della schiena
• Spessore: sottile per scaloppine, medio per la padella, spesso per la griglia
• Confezioni: da 500 g o da 1 kg
• Ideale per: griglia, padella
• Prodotto: crudo, da cuocere
• Consegna a Paternò o ritiro in negozio. Spedizione in tutta Italia su ordinazione via WhatsApp.

Ingredienti: carne di scottona.

Allergeni: nessuno.