Fettine di trinca di scottona

La trinca di scottona a fette è un taglio ricavato dal lombo, tagliato nello spessore che preferisci. La scottona è una giovane manza che arriva dagli allevatori di fiducia con cui lavoriamo da oltre 30 anni.

Lo spessore decide l'uso in cucina: con le fette sottili vengono bene scaloppine e cotolette, con quelle medie la classica cottura in padella, con quelle spesse la piastra o la brace.

• Taglio: trinca di scottona, dal lombo
• Spessore: sottile per scaloppine e cotolette, medio per la padella, spesso per piastra e brace
• Confezioni: da 500 g o da 1 kg
• Ideale per: scaloppine, cotolette, padella, piastra, brace
• Prodotto: crudo, da cuocere
• Consegna a Paternò o ritiro in negozio. Spedizione in tutta Italia su ordinazione via WhatsApp.

Ingredienti: carne di scottona.

Allergeni: nessuno.